演员胡杏儿，身上最重要的标签一直是两个，港姐，TVB视后。她在TVB供职16年，这些年人到中年开始向内地发展，尽管担任主演的机会不像过去在港剧中那么多，但表演水平还是被看在眼里。
尤其在最新一期的《演员请就位》当中，胡杏儿作为一个在香港土生土长的人，居然在短短时间把《亲爱的》当中的安徽话说那么好，而且并没有由于专注口音而忽略了演戏，一段表演爆发力十足，最终得到导演送出的S卡，证明了自己的表演实力。
从港姐季军到TVB视后
作为演员，胡杏儿是非常幸运的，出道没多长时间就开始挑起TVB剧集的大梁，后来很少出演配角，多年后还获得视后称号。然而胡杏儿又不足够幸运，因为在她出道的时候，港剧已经开始走下坡路，后来干脆进入低谷，一个演员即使能力再强也无力回天。
胡杏儿是港姐出身，20岁获得港姐评选的季军，随后签约TVB而出道。2002年，胡杏儿参演电视剧《流金岁月》，扮演弱智女孩丁善茵，夺得TVB万千星辉颁奖典礼飞跃进步女艺人奖，从而受到更多关注。丁善茵这个角色是戏份不多的配角，却因其心地善良，博得了观众的好感。
TVB看到胡杏儿身上的潜力，马上在2003年为她几乎是量身打造了《律政新人王》，她扮演女一号钟清玲。这是胡杏儿第一次出演主角，这是在她出道四年之后，相对于在TVB出道很多年依旧演配角的演员们来说，胡杏儿是多么幸运。
其实胡杏儿最适合出演的，就是这种都市精英，而TVB后来又让她尝试了多个古装形象，比如《西厢奇缘》、《再生缘》，能够看出胡杏儿的古装扮相其实并不出众，后来依旧是都市题材剧集让胡杏儿更受到肯定。
后来，胡杏儿又演过《我的野蛮奶奶》和《肥田喜事》，也算是对喜剧的更多尝试。2011年，胡杏儿终于凭借《万凰之王》同时拿下最佳女主角与我最喜爱的女角色两个奖项，成为双料视后。
从香港到内地
对于胡杏儿来说，她在TVB的事业到此刻已经比较圆满，港剧的没落也越来与明显，她开始更多与内地剧组展开合作。而在那之前，其实胡杏儿已经参演过内地剧《美人心计》和《欢喜婆婆俏媳妇》。
2015年，胡杏儿开始参加内地剧集之外的节目，比如湖南卫视真人秀节目《奇妙的朋友》。当年7月，胡杏儿与TVB合约期满之后，她没有再选择续约。2017年，胡杏儿与孙俪、陈晓出演电视剧《那年花开月正圆》，她扮演胡咏梅。她与内地的合作越来越紧密，2020年还成为央视春晚粤港澳大湾区分会场的主持人。
在《演员请就位》绽放光芒
而最近胡杏儿引发热议，是通过她参加的《演员请就位》第二季节目。相信大部分观众，事先是不太看好由她来扮演《亲爱的》李红琴一角的。这个人物原来由赵薇扮演，说着比较乡土的安徽老家话，表演达到一定高度，几乎是赵薇最为上乘的表演。胡杏儿作为一个港剧出演更多而且多扮演都市精英的演员，能把这样一个需要很乡土和情感爆发的角色演好吗？
令人没有想到的是，胡杏儿果断选择了用电影中的安徽话进行表演，利用很短的时间学会，整个表演过程中就说着这种口音，感情戏爆发的部分，表演非常到位，把几位导演看得入神并感动。
原主演赵薇也不由不感叹，她自己当年都花了很长时间准备台词，没想到胡杏儿这么快就可以掌握。尔冬升也说胡杏儿具有语言天分，连平时点评非常犀利的李成儒也不由不说，女演员不怕扮丑这一点太难得了。
不怕扮丑扮老赢得尊重
港姐出身的胡杏儿美了几十年，这一次将自己扮丑扮老，穿着朴素的衣服，说着土土的方言，赢得了导演和观众们的尊重。
当获知导演送出S卡之后，胡杏儿再一次忍不住哭了起来，还蹲在了地上。胡杏儿这一段表演，与辣目洋子《小偷家族》中的表演，暂时可以在《演员请就位》封神。那些只会靠脸蛋演戏的年轻演员们，应该好好看看这两位演员是如何表演的。